{"id":27,"date":"2020-01-13T09:50:39","date_gmt":"2020-01-13T09:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintro.be\/de\/?page_id=27"},"modified":"2026-01-05T12:56:21","modified_gmt":"2026-01-05T10:56:21","slug":"vollautomatische-spiessmaschine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pintro.be\/de\/spiessmaschine\/automatischen-spiessmaschinen\/vollautomatische-spiessmaschine\/","title":{"rendered":"Vollautomatische Spie\u00dfmaschine"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221;][vc_column]\n\t\t\t\t<p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t\t<sr7-module data-alias=\"automatische-brochettemachines-11\" data-id=\"11\" id=\"SR7_11_1\" data-version=\"6.7.56\">\n\t\t\t\t\t<sr7-adjuster><\/sr7-adjuster>\n\t\t\t\t\t<sr7-content>\n\t\t\t\t\t\t<sr7-slide id=\"SR7_11_1-5\" data-key=\"5\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h1 id=\"SR7_11_1-5-2\" class=\"sr7-layer\">die weltweit erste<br\/>\nvollautomatische<br\/> Spie\u00dfmaschine<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t<sr7-txt id=\"SR7_11_1-5-3\" class=\"sr7-layer\">PINTRO<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t<\/sr7-slide>\n\t\t\t\t\t\t<sr7-slide id=\"SR7_11_1-23\" data-key=\"23\">\n\t\t\t\t\t\t<\/sr7-slide>\n\t\t\t\t\t<\/sr7-content>\n\t\t\t\t<\/sr7-module>\n\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\twindow.SR7 ??={};SR7.PMH ??={}; 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css=&#8221;.vc_custom_1582107402873{background-color: #f6f6f6 !important;}&#8221;]<div class=\"cb-container\" style=\"background-color: #fff;\" ><div class=\"cb-img-area\"><div class=\"cb-customimg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"496\" height=\"496\" src=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/graph_aangepast-2.png\" class=\"attachment-full\" alt=\"\" title=\"graph_aangepast\" srcset=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/graph_aangepast-2.png 496w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/graph_aangepast-2-300x300.png 300w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/graph_aangepast-2-150x150.png 150w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/graph_aangepast-2-320x320.png 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 496px) 100vw, 496px\"><\/div><\/div><div class=\"cb-text-area\">\n                    <h4 class=\"cb-heading \" >Hohe Kapazit\u00e4t &amp; Produktivit\u00e4t<\/h4><p >\u2713 15.000 Komponenten pro Stunde.<br \/>\n\u2713 Mehrschichtbetrieb<br \/>\n\u2713 ohne Unterbrechung<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/4&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1582107408657{background-color: #f6f6f6 !important;}&#8221;]<div class=\"cb-container\" style=\"background-color: #fff;\" ><div class=\"cb-img-area\"><div class=\"cb-customimg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-sate-artisanaal-automatisch-machine2.png\" class=\"attachment-full\" alt=\"\" title=\"pintro sate artisanaal automatisch machine2\" srcset=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-sate-artisanaal-automatisch-machine2.png 500w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-sate-artisanaal-automatisch-machine2-300x300.png 300w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-sate-artisanaal-automatisch-machine2-150x150.png 150w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-sate-artisanaal-automatisch-machine2-320x320.png 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\"><\/div><\/div><div class=\"cb-text-area\">\n                    <h4 class=\"cb-heading \" >Ergebnis wie handgemacht<\/h4><p >\u2713 Hochwertiges Ergebnis<br \/>\n\u2713 Intelligentes Greifen<br \/>\n\u2713 Konstante Qualit\u00e4t<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/4&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1582107415833{background-color: #f6f6f6 !important;}&#8221;]<div class=\"cb-container\" style=\"background-color: #fff;\" ><div class=\"cb-img-area\"><div class=\"cb-customimg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"496\" height=\"496\" src=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-voeding-atuomatische-machine.png\" class=\"attachment-full\" alt=\"pintro voeding atuomatische machine\" title=\"pintro voeding atuomatische machine\" srcset=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-voeding-atuomatische-machine.png 496w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-voeding-atuomatische-machine-300x300.png 300w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-voeding-atuomatische-machine-150x150.png 150w, https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/pintro-voeding-atuomatische-machine-320x320.png 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 496px) 100vw, 496px\" \/><\/div><\/div><div class=\"cb-text-area\">\n                    <h4 class=\"cb-heading \" >Fester<br \/>\nOutput<\/h4><p >\u2713 Schnelle und genaue Planung<br \/>\n\u2713 Vorhersehbare Produktionszeit<br \/>\n\u2713 Output unabh\u00e4ngig<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row_content_no_spaces&#8221;][vc_column][vc_tta_tabs alignment=&#8221;center&#8221; 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css=&#8221;.vc_custom_1575294129083{padding-top: 27px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 125px !important;}&#8221;]<header class=\"kd-section-title col-lg-12 text-left    \" ><h2 class=\"separator_off\" >Pick &amp; Skewer<\/h2><h6 class=\"subtitle \" >Der Pick &amp; Skewer ist die erste vollautomatische Spie\u00dfmaschine der Welt. Sowohl die Zufuhr der Zutaten, das \u201ePicken\u201c (aufnehmen) und \u201ePlacen\u201c (platzieren) der Zutaten auf dem Spie\u00dfstab als auch der Abtransport der traditionellen Spie\u00dfe geschieht vollautomatisch.<\/p>\n<p>Das gut durchdachte Visionssystem \u00fcberwacht konstant die Qualit\u00e4t des fertigen Produkts. Die Position und Ausrichtung der Zutaten sowie die Position der Spie\u00dfst\u00e4be vor dem Aufspie\u00dfen werden jederzeit genauestens im Auge behalten.<\/h6><\/header>[vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>Nur ein Minimum an Personal notwendig<\/li>\n<li>Hohe Kapazit\u00e4t<\/li>\n<li>Ergebnis wie handgemacht<\/li>\n<li>Fester Output<\/li>\n<li>Multifunktional<\/li>\n<li>Hygienisch<\/li>\n<li>Intelligente Techniken \u2013 Leichte Bedienbarkeit<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_type=&#8221;openiconic&#8221; i_icon_openiconic=&#8221;vc-oi vc-oi-list&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;Eigenschaften&#8221; tab_id=&#8221;1575296289144-7bc52803-177b&#8221;]<header class=\"kd-section-title col-lg-12 text-left     vc_custom_1583403576364\" ><h2 class=\"separator_off\" >Eigenschaften<\/h2><\/header>[vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1582118101974{padding-top: 27px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1582118179838{padding-top: 27px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 50px !important;}&#8221;][vc_toggle title=&#8221;Sparen Sie bis zu 95 % der Arbeitskosten ein&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>lediglich 1 Logistikmitarbeiter f\u00fcr den Nachschub der Zutaten<\/li>\n<li>vollautomatische Zufuhr der Zutaten<\/li>\n<li>vollautomatischer Abtransport der fertigen Spie\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][vc_toggle title=&#8221;Hohe Kapazit\u00e4t &amp; Produktivit\u00e4t&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>spie\u00dft bis zu 15.000 Komponenten \/ Stunde auf<\/li>\n<li>arbeitet mehrere Schichten hintereinander<\/li>\n<li>arbeitet auch in den Pausen<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][vc_toggle title=&#8221;Traditionelles (und hochwertiges) Endergebnis&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>Hohe Qualit\u00e4t des Ergebnisses:\n<ul>\n<li>ausgekl\u00fcgeltes Visionssystem \u00fcberwacht die Qualit\u00e4t der Spie\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Intelligentes Greifen:\n<ul>\n<li>spie\u00dft die Zutaten immer in einer vorgegebenen Richtung auf den Spie\u00df<\/li>\n<li>spie\u00dft das Gem\u00fcse immer auf die gleiche Weise auf (W\u00f6lbung nach au\u00dfen\/innen)<\/li>\n<li>spie\u00dft die Zutaten immer mittig auf den Spie\u00dfspie\u00dft mit einer Genauigkeit von 0,1 mm<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Zwischenr\u00e4ume lassen sich leicht einstellen<\/li>\n<li>Konstante Qualit\u00e4t<\/li>\n<li>Gleiches Aussehen der Spie\u00dfe<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][vc_toggle title=&#8221;Hygienisch&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>wenig\/kein Kontakt zwischen Mensch und Zutaten<\/li>\n<li>Cleaning in Place (CIP)\n<ul>\n<li>Regelm\u00e4\u00dfig automatische<\/li>\n<li>Reinigung und Desinfektion von empfindlichen Teileno<\/li>\n<li>Automatisches Sp\u00fclen\/Reinigen der internen F\u00f6rderb\u00e4nder<\/li>\n<li>Offene Struktur f\u00fcr einfache Reinigung<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1582118133684{padding-top: 27px !important;padding-left: 125px !important;}&#8221;][vc_toggle title=&#8221;Fester Output&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>Schnelle und genaue Planung<\/li>\n<li>Im Voraus exakt wissen, wie lange ein Produktionslauf dauern wird<\/li>\n<li>Output nicht von Bedienern abh\u00e4ngig<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][vc_toggle title=&#8221;Einfach zu bedienen&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>Rezeptwechsel per Druck auf das HMI<\/li>\n<li>Wahl von Produktion bis\n<ul>\n<li>Zutaten aufgebraucht sind<\/li>\n<li>X Menge Spie\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][vc_toggle title=&#8221;Multifunktional&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>1\u201320 Zutaten \/ Spie\u00df<\/li>\n<li>Spie\u00dfe von 60\u2013280 mm<\/li>\n<li>Runde Spie\u00dfe \u2013 Flaggenspie\u00dfe (Gunshape) \u2013 Edelstahlspie\u00dfe<\/li>\n<li>Gro\u00dfe Auswahl verschiedener Arten von Spie\u00dfen<\/li>\n<li>Fleisch, Fisch, Gefl\u00fcgel, Gem\u00fcse, vegetarisch, S\u00fc\u00dfigkeiten, Obst<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_type=&#8221;linecons&#8221; i_icon_linecons=&#8221;vc_li vc_li-user&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;Funktionsweise &amp; Video&#8221; tab_id=&#8221;1536151802946-3dbc8849-81113304-faa6&#8243;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1602071438932{padding-top: 27px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1591169986817{padding-top: 0px !important;padding-right: 20px !important;}&#8221;]<header class=\"kd-section-title col-lg-12 text-left     vc_custom_1583404364626\" ><h2 class=\"separator_off\" >Schnell und sicher arbeiten<\/h2><h6 class=\"subtitle \" >Der Logistikmitarbeiter muss nur einmal auf das HMI tippen, um ein Rezept auszuw\u00e4hlen. Er f\u00fcllt die F\u00e4cher mit Zutaten und den Spie\u00dfbeh\u00e4lter mit Spie\u00dfen. Der Bediener dr\u00fcckt auf Start und die Spie\u00dfe werden vollautomatisch zusammengestellt.<\/h6><\/header>[vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1583404456100{padding-right: 45px !important;}&#8221;]Die Zutaten werden automatisch zugef\u00fchrt, vereinzelt und \u00fcber ein F\u00f6rderband zu den verschiedenen Robotern transportiert. Manchmal kann es notwendig sein, dass eine Bedienperson bestimmte Zutaten manuell vereinzelt.<\/p>\n<p>Jeder Roboter besitzt ein ma\u00dfgefertigtes Set Greifer, die die Zutaten mittig greifen und ebenso aufspie\u00dfen. Das Visionssystem erkennt Ausrichtung und Position der Komponenten und berechnet die optimale Stelle zum Aufspie\u00dfen. F\u00fcr Fleischst\u00fccke bedeutet das, dass diese z.\u00a0B. in L\u00e4ngsrichtung gegriffen und aufgespie\u00dft werden. F\u00fcr Gem\u00fcsest\u00fccke bedeutet es, dass der Roboter z.\u00a0B. nur solche greift, die mit der W\u00f6lbung nach oben liegen. Diese Einstellungen k\u00f6nnen vorher den Kundenw\u00fcnschen entsprechend angepasst werden.<\/p>\n<p>Der automatische Spie\u00dfw\u00e4hler, gibt dem Roboter die Spie\u00dfst\u00e4be nacheinander an. Auch das wird st\u00e4ndig \u00fcberwacht, damit die Zutaten immer mittig aufgespie\u00dft werden. Die fertigen Spie\u00dfe werden auf ein F\u00f6rderband gelegt und so an eine zentrale Stelle transportiert.<\/p>\n<p><strong>2\u20135 Roboter<\/strong><\/p>\n<p>Je nachdem, welche Kapazit\u00e4t Sie ben\u00f6tigen, k\u00f6nnen pro Installation 2 bis maximal 5 Roboterarme eingebaut werden. 1 Roboterarm kann pro Stunde bis zu 3.300 Komponenten bewegen.<\/p>\n<p><strong>Abtransport fertige Spie\u00dfe<\/strong><\/p>\n<p>Standardm\u00e4\u00dfig werden die fertigen Spie\u00dfe an eine zentrale Stelle transportiert. Sie k\u00f6nnen gerne nach den M\u00f6glichkeiten zur Integration in Ihren derzeitigen Arbeitsprozess fragen.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;10px&#8221;]<a  href=\"#\"  target=\"_self\"  title=\"\" class=\"tt_button tt_primary_button btn_primary_color  button-center button-action-link   popmake-9931\" ><span class=\"prim_text\">Buchen Sie Ihre Vorf\u00fchrung<\/span><\/a>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong>Pr\u00e4sentationsvideo<\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_video link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=9Xk3FUz6vQ8&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong>Produktionsvideo<\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_video link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=hnmGMe_oVk0&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;]<a  href=\"#\"  target=\"_self\"  title=\"\" class=\"tt_button tt_primary_button btn_primary_color  button-center button-action-link   panel-trigger-btn\" ><span class=\"prim_text\">Richtpreise erhalten<\/span><\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_type=&#8221;linecons&#8221; i_icon_linecons=&#8221;vc_li vc_li-params&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;Fertige Produkte&#8221; tab_id=&#8221;1515088441507-05b0d74f-11d7e0d9-e1133304-faa6&#8243;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1536151167985{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;7\/12&#8243; offset=&#8221;vc_col-lg-7 vc_col-md-12 vc_hidden-md&#8221;][vc_images_carousel images=&#8221;390,388,389,392,391&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; speed=&#8221;3000&#8243; autoplay=&#8221;yes&#8221; wrap=&#8221;yes&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;5\/12&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1536152182216{padding-top: 27px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 150px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_col-lg-5 vc_col-md-12&#8243;]<header class=\"kd-section-title col-lg-12 text-left    \" ><h2 class=\"separator_off\" >Fertige Produkte<\/h2><h6 class=\"subtitle \" >Ob Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse oder Obst, die PINTRO Pick &amp; Skewer spie\u00dft alles auf.<\/h6><\/header>[vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>Alle Spie\u00dfe sind gleichm\u00e4\u00dfig geformt.<\/li>\n<li>Traditionelles Aussehen<\/li>\n<li>Abst\u00e4nde zwischen den Zutaten k\u00f6nnen individuell eingestellt werden.<\/li>\n<li>Anzahl der Komponenten kann variabel gew\u00e4hlt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space]<a  href=\"#\"  target=\"_self\"  title=\"\" class=\"tt_button tt_primary_button btn_primary_color  pull-left button-action-link   popmake-9931\" ><span class=\"prim_text\">Buchen Sie Ihre Vorf\u00fchrung<\/span><\/a>[vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;]<a  href=\"#\"  target=\"_self\"  title=\"\" class=\"tt_button tt_primary_button btn_primary_color  pull-left button-action-link   panel-trigger-btn\" ><span class=\"prim_text\">Richtpreise erhalten<\/span><\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_type=&#8221;linecons&#8221; i_icon_linecons=&#8221;vc_li vc_li-bubble&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;Case study&#8221; tab_id=&#8221;1719499864796-5ff91b69-8967&#8243;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719500196452{padding-top: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2>Case Study: Beltaste<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<strong>Hohe Hygienestandards, schwer zu greifende Produkte: Wer die Lebensmittelproduktion automatisieren will, muss echte Herausforderungen meistern. Der belgischen PINTRO bv ist hier ein Meisterst\u00fcck gelungen: Ihre \u201e<a href=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/spiessmaschine\/automatischen-spiessmaschinen\/vollautomatische-spiessmaschine\/\">Pick &amp; Skewer<\/a>\u201c-Anlage produziert vollautomatisch Fleischspie\u00dfe \u2013 eine Weltneuheit. Das Handling und das pr\u00e4zise Aufspie\u00dfen der Zutaten \u00fcbernehmen wash-down-f\u00e4hige\u00a0<a href=\"https:\/\/www.staubli.com\/be\/en\/corp.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">St\u00e4ubli<\/a>\u00a0Roboter.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;10446&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1719555300916{padding-left: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719500078949{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_raw_html]JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI1NjAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjIzMTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGWl9pcGV3RkhVMHclMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMllvdVR1YmUlMjB2aWRlbyUyMHBsYXllciUyMiUyMGZyYW1lYm9yZGVyJTNEJTIyMCUyMiUyMGFsbG93JTNEJTIyYWNjZWxlcm9tZXRlciUzQiUyMGF1dG9wbGF5JTNCJTIwY2xpcGJvYXJkLXdyaXRlJTNCJTIwZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhJTNCJTIwZ3lyb3Njb3BlJTNCJTIwcGljdHVyZS1pbi1waWN0dXJlJTNCJTIwd2ViLXNoYXJlJTIyJTIwYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuJTNFJTNDJTJGaWZyYW1lJTNF[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719499980480{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]Schaschlik, Souvlaki, Kebab oder Sat\u00e9 \u2013 Fleischspie\u00dfe stehen bei Verbraucher hoch im Kurs. Die ungarische Produktionsst\u00e4tte der\u00a0<a href=\"https:\/\/www.vanreusel.eu\/nl\/node\/17\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beltaste N.V.<\/a>\u00a0in Morahalom, ganz im S\u00fcden Ungarns, produziert mit rund 160 Mitarbeitern \u00fcberwiegend Schaschlikspie\u00dfe und gilt bei Automatisierungsexperten in diesem Bereich als die Wiege der \u201eLebensmittelverarbeitung 4.0\u201c. Denn dort wurde bereits vor anderthalb Jahren die weltweit erste vollautomatische Spie\u00dfmaschine in Betrieb genommen, und mittlerweile hat Beltaste sogar eine zweite installiert.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;10450&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1719555294434{padding-left: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719499996183{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;10449&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1719500162673{padding-right: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>Fleischspie\u00dfproduktion im High-Speed-Modus<\/strong><\/p>\n<p>Um die Arbeitsabl\u00e4ufe dieser vollautomatisierten \u201ePick and Skewer\u201c-Anlagen verfolgen zu k\u00f6nnen, ist h\u00f6chste Konzentration n\u00f6tig, weil der Prozess in enormer Geschwindigkeit abl\u00e4uft. Mittig in der Anlage werden auf zwei B\u00e4ndern die Zutaten zugef\u00fchrt: Paniertes, rohes oder mariniertes Fleisch auf der einen Spur, Zwiebel, Paprika, Kirschtomaten oder was das Rezept sonst noch vorsieht, auf der anderen. Seitlich an der Anlage befinden sich die Vorrichtungen, in denen die Spie\u00dfe vereinzelt und waagrecht f\u00fcr die Best\u00fcckung vorgehalten werden.<\/p>\n<p>Aufgabe der St\u00e4ubli Roboter ist es nun, die Zutaten zu greifen und exakt mittig auf den Spie\u00df aufzustecken. Die fertigen Spie\u00dfe werden unmittelbar der Verpackung zugef\u00fchrt. Auf diese Weise erzeugt die Anlage bei Beltaste ohne menschliches Zutun pro Stunde zwischen 1.000 und 1.200 fertige Schaschlikspie\u00dfe. Und jeder einzelne Spie\u00df pr\u00e4sentiert sich in Top-Qualit\u00e4t.<\/p>\n<p>Eben diese Performance war es, die die Verantwortlichen von Beltaste zum Kauf der weltweit ersten \u201ePick &amp; Skewer\u201c-Anlage veranlasste. Leon Muyshondt, Chief Technology Officer von Beltaste in Morahalom: \u201eWir haben lange nach einer L\u00f6sung gesucht, um die Produktivit\u00e4t zu erh\u00f6hen und zugleich die Qualit\u00e4t zu steigern, aber nichts Passendes gefunden. Als wir den \u00b4Pick and Skewer\u00b4 sahen, waren wir sofort \u00fcberzeugt. Wir glaubten an das Konzept und vertrauten dem Entwickler und Hersteller.\u201c[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719499980480{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>F\u00fcnf Roboter spie\u00dfen 15.000 Komponenten pro Stunde auf<\/strong><\/p>\n<p>Entwickelt wurde die Anlage von der belgischen PINTRO bv. Deren Name ist Programm: Er steht f\u00fcr \u201epin through\u201c, d.h. \u201eAufspie\u00dfen.\u201c Seit 2007 fertigt das Tochterunternehmen des Sonderanlagenbauers SMO bv Anlagen f\u00fcr die manuelle oder halbautomatische Produktion von Fleischspie\u00dfen.<\/p>\n<p>Mit dem \u201ePick &amp; Skewer\u201c ist erstmals der Sprung in die vollautomatische Herstellung von Fleischspie\u00dfen gelungen \u2013 im Gro\u00dfma\u00dfstab: Je nach gefordertem Output greifen zwischen zwei und f\u00fcnf Roboter s\u00e4mtliche Zutaten und stecken sie auf die Spie\u00dfe. Bei Beltaste entschied man sich f\u00fcr die leistungsf\u00e4higste Ausf\u00fchrung mit f\u00fcnf St\u00e4ubli Robotern des Typs TX2-60L he. Da ein Sechsachser bis zu 3.000 Teile st\u00fcndlich greifen und aufspie\u00dfen kann, erreicht die Anlage eine Leistung von maximal 15.000 Komponenten. Das sind z.B. bei zehn Komponenten pro Spie\u00df 1.500 fertige Spie\u00dfe pro Stunde.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;10448&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1719555445424{padding-left: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719499996183{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;10451&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1719500387399{padding-right: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>Flexibel beim Rezeptwechsel<\/strong><\/p>\n<p>Die Roboter werden von Vision-Systemen gef\u00fchrt und arbeiten die in der Steuerung hinterlegten Rezepte ab. Dabei sind sie nicht nur schnell, sondern auch flexibel. Leon Muyshondt. \u201e\u00dcblicherweise wechseln wir alle 16 bis 20 Stunden das Rezept. Wenn wir daf\u00fcr die Greifer umr\u00fcsten m\u00fcssen, dauert das dank der Schnellwechselsysteme nur f\u00fcnf Minuten.\u201c<\/p>\n<p>In die Entwicklung der Greifer haben die PINTRO-Ingenieure viel Know-how investiert. Ergebnis ist eine Kombination aus mechanischem und Vakuumgreifer, der in einem Arbeitsgang mehrere und unterschiedliche Komponenten greift und anschlie\u00dfend zielgenau aufspie\u00dft \u2013 anders w\u00e4re die hohe Leistung nicht zu erreichen.<\/p>\n<p>Jeder Roboter fertigt also binnen Sekunden \u201eseinen\u201c vollst\u00e4ndigen Spie\u00df. Die genaue Position jeder einzelnen Zutat wird dabei kontinuierlich durch die Bildverarbeitungssysteme \u00fcberwacht. Pieter Weyens, Head of PINTRO: \u201eDie deckenmontierten St\u00e4ubli Roboter greifen und positionieren jede Zutat mit einer Genauigkeit von 0,1 mm. Dabei kommt es nicht nur auf die akkurate Position und Ausrichtung an, sondern auch darauf, dass die Spie\u00dfe wie handgefertigt aussehen.\u201c[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719499980480{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>Auswahl des Roboters: Die Hygiene gab den Ausschlag<\/strong><\/p>\n<p>Bei der Auswahl des Roboters spielten neben der Geschwindigkeit und Pr\u00e4zision auch die Hygiene und die Reinigungsf\u00e4higkeit eine zentrale Rolle. Leon Muyshondt: \u201eZweimal am Tag fahren wir einen automatischen Reinigungs- und Desinfektionszyklus der Werkzeuge \u2013 das dauert jeweils anderthalb Minuten. Nach jeder Schicht werden die Anlagen gr\u00fcndlich gereinigt und desinfiziert: erst gesch\u00e4umt, dann mit der 40 bar-Reinigungslanze und hei\u00dfem Wasser beaufschlagt \u2013 einschlie\u00dflich der Roboter.\u201c<\/p>\n<p>F\u00fcr dieses Anforderungsprofil sind die wasserdichten St\u00e4ubli Sechsachser der TX2-Baureihe in HE-Ausf\u00fchrung bestens geeignet. Sie sind vollst\u00e4ndig gekapselt und widerstehen diesen Reinigungsl\u00e4ufen ohne jedwede Beeintr\u00e4chtigung. Selbst h\u00e4ufige und intensive Reinigungsprozesse, wie sie in der Pharma- und der Lebensmittelindustrie \u00fcblich sind, f\u00fchren zu keiner Einschr\u00e4nkung der Lebensdauer. Und: Die HE-Roboter sind so konzipiert, dass sie selbst in sensitiven Umgebungen arbeiten k\u00f6nnen. Ihr wash-down-f\u00e4higes Hygienedesign gilt als einmalig.<\/p>\n<p>Bei den in der Spie\u00dfmaschine eingesetzten Robotern kommt zudem ein lebensmittelvertr\u00e4glicher Schmierstoff der Klasse NSF H1 zum Einsatz. Leon Muyshondt: \u201eDie Roboter werden stark beansprucht, weil sie sehr viele schnelle und kleine Bewegungen ausf\u00fchren. Der Schmierstoff muss also leistungsf\u00e4hig sein und zugleich den Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung entsprechen.\u201c Das von St\u00e4ubli gemeinsam mit einem Schmierstoffhersteller entwickelte H1-\u00d6l erf\u00fcllt diese Anforderungen perfekt.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;10447&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1719555452147{padding-left: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_row_inner css=&#8221;.vc_custom_1719499996183{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_raw_html css=&#8221;.vc_custom_1719500561650{padding-right: 20px !important;}&#8221;]JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI1NjAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjIzMTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGTnBnbHd0VlBYOU0lMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMllvdVR1YmUlMjB2aWRlbyUyMHBsYXllciUyMiUyMGZyYW1lYm9yZGVyJTNEJTIyMCUyMiUyMGFsbG93JTNEJTIyYWNjZWxlcm9tZXRlciUzQiUyMGF1dG9wbGF5JTNCJTIwY2xpcGJvYXJkLXdyaXRlJTNCJTIwZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhJTNCJTIwZ3lyb3Njb3BlJTNCJTIwcGljdHVyZS1pbi1waWN0dXJlJTNCJTIwd2ViLXNoYXJlJTIyJTIwYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuJTNFJTNDJTJGaWZyYW1lJTNF[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>Einfache Programmierung, noch einfachere Bedienung<\/strong><\/p>\n<p>Die Koordination von Bildverarbeitung und Roboterbewegungen bei diesem Tempo und der erforderlichen Pr\u00e4zision stellt auch hohe Anforderungen an die Robotersteuerung. Hier k\u00f6nnen die verwendeten Roboter ebenfalls punkten: Die St\u00e4ubli CS9 Steuerungen sind f\u00fcr hohe Leistungsf\u00e4higkeit und zudem f\u00fcr hervorragende Konnektivit\u00e4t bekannt. Ein weiterer Vorteil ist die einfache Programmierung.<\/p>\n<p>Noch einfacher haben es die Anwender des \u201ePick &amp; Skewer\u201c, wie Leon Muyshondt erkl\u00e4rt: \u201eDer Mitarbeiter w\u00e4hlt einfach ein Rezept, l\u00e4dt die Zutaten und dr\u00fcckt die Starttaste \u2013 fertig.\u201c W\u00e4hrend die Spie\u00dfproduktion l\u00e4uft, k\u00f6nnen Zutaten nachgef\u00fcllt werden. Und die Bildverarbeitung \u00fcbernimmt auch die Qualit\u00e4tskontrolle jedes einzelnen Spie\u00dfes.<\/p>\n<p><strong>Ein Konzept mit vielen Vorteilen<\/strong><\/p>\n<p>Mit dem \u201ePick &amp; Skewer\u201c hat PINTRO f\u00fcr die fleischverarbeitende Industrie eine Weltneuheit entwickelt und dabei hohe H\u00fcrden \u00fcberwunden \u2013 zum Beispiel bei der Gestaltung der Greifer, die im Sekundentakt z.B. Zwiebelscheiben und Kirschtomaten greifen und aufspie\u00dfen. Weil rohes Fleisch verarbeitet werden kann, muss der komplette Prozess unter h\u00f6chsten Hygienestandards ablaufen \u2013 mit den HE-Robotern gelingt das problemlos.<\/p>\n<p>Aus Sicht der ersten Anwender bietet das Konzept klare Vorteile. Leon Muyshondt: \u201eDie Qualit\u00e4t der Spie\u00dfe ist konstant hoch. Die Zutaten werden pr\u00e4zise aufgespie\u00dft, und wir k\u00f6nnen die Zutaten frei w\u00e4hlen. Die Reinigungs- und Desinfektionszeiten sind extrem kurz, und die Roboter k\u00f6nnen dabei mitgereinigt werden. Das ist die Zukunft der Spie\u00dfproduktion.\u201c Aus diesen Gr\u00fcnden ging k\u00fcrzlich im ungarischen Werk von Beltaste bereits die zweite \u201ePick &amp; Skewer\u201c-Anlage in Betrieb.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221;][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;9793&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner]<div class=\"slider clients lift-effect kd-client-6a232fc96329b  \"><div class=\"clients-content \" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2361\" height=\"1574\" src=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/01\/2B5B0057.jpg\" class=\"attachment-full\" alt=\"Spie\u00df Rindfleisch\" title=\"Spie\u00df Rindfleisch\" srcset=\"https:\/\/www.pintro.be\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/01\/2B5B0057.jpg 2361w, 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